图解: 在天津市辛口镇的沙窝村,只要一提起萝卜,随便哪个村民都会津津乐道。
天津市辛口镇沙窝村村民李桂云:你尝尝。
记者:尝尝怎么样呀?
李桂云:你尝尝好吃不好吃,你尝尝。
记者:就是脆、挺甜的。
村民李正永:脆甜水分大,你嚼完了往墙上一啐,它就粘住了。
村民曹恩利:这是标准的沙窝萝卜,色泽上特别绿,外皮光泽。
记者:这样一拍就开了。
曹恩利:嗯
记者:很脆。
记者高洁:沙窝村有300多年种植萝卜的历史,这里的老百姓家家户户都会种植萝卜,而且我们看到这里的萝卜有一个非常有意思的特点,平常我们看到的萝卜一般都是1/3或者是1/2在地底下,而这个萝卜是有4/5在土壤上面,只有1/5的根部在土壤里面,那么这样就使得萝卜的表面特别光滑和翠绿。
李宗峋:下头的根儿光是起个吸收养分的作用,整个的这个叶子光合作用制造的养分都储存在地表以上这一段萝卜体内了,这样它积聚的糖分更多。
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