肉牛加工厂出现“牛荒”之后…

图解：
    这里是辽宁省黑山县小东镇的牲畜交易市场，每逢阴历二、五、八、十是市场开集的日子，市场里交易最多的是肉牛，天刚蒙蒙亮，近千名肉牛经纪人和养殖户、就会赶到这里进行交易，日交易量达到2千多头．
    记者：“今天这牛你卖不了？”
    养殖户：“我卖不了不卖，拉家去。”
    记者：“那不白拉来了吗？”
    肉牛经纪人：“回来吧，不差一百块钱了。喊过来，黄了干啥呀。”
    和这些精明的行家相比，这个人却显得格格不入，连牵牛都有点笨拙．一看就像个外行．他叫刘英福，正是这个肉牛市场的老板，身家过亿．
    记者：“我看这些活都不会干，接触过没，原来干过活吗？”
    刘英福：“是笨点，不如人专业，但是我也愿意伸伸手，帮帮忙，平时多帮忙，和大伙儿处的融洽点，他感觉咱人也挺随和，他也爱来。”
    每当开集的时候，刘英福都会这样主动地亲近经纪人，帮忙牵牵牛，讲讲价，套套近乎。就连市场上的经纪人都纳闷，这个身家上亿的老板，怎么老给他们打下手呢？
    刘英福是辽宁省黑山县人，2001年，对他来说是不顺利的一年，手里的加油站被中国石油收了回去，木材加工厂因为原材料短缺不得不停产，刘英福被迫开始寻找新的赚钱机会。2002年初，他把目光投在了牛的身上。