瞄上市场里抢手货 水牛肉之后

图解：
    这是安徽省滁州市的一家活牛交易市场，交易的全部是黑水牛，早上5点多钟，当记者来到这个市场的时候，正赶上一帮人围观两头公牛打架。
    两头公牛打架非要决出个胜负高低，一旦其中一头牛败下阵来，就会落荒而逃横冲直撞很容易伤人，牛受伤了价钱也要打折扣，为此牛的主人急得团团转，可又不敢靠前，围观的人都捏了一把汗。
    水牛养殖户：“出事情的，能伤人懂吗。”
    两头牛越打越凶，危险随时都可能发生，就在这时，一个叫王礼庚的人看好一个机会，用力把两头牛拉开，并且以一万七千元钱的价格买下了这两头公牛。
    王礼庚：“水牛中的公牛就具备这种野性，公牛和公牛不能见面，一见面就打，今天我们给它拉开，如果不拉开牛就能打死掉。”
    市场里的人几乎都认识王礼庚，他是卖牛肉的，在全椒县赫赫有名，原因是他卖牛肉一年能卖出一千五百多万元，为此他每年要屠宰3000头水牛。卖牛肉的买牛本应该就是图个肉，可王礼庚今天宁可多花1000元钱买下的这两头打架打得凶，出肉也不必母牛多的公牛是干什么用呢。
    王礼庚是回族，从他父亲那开始就在市场里卖牛肉，而且专门卖水牛肉，在当地很有名气。2001年，上了年纪的父亲把生意交给了王礼庚，凭借多年的口碑，王礼庚的水牛肉成为市场里抢手货。