图解: 通常,每年的4月20号过后,池塘里的鳖才会渐渐苏醒,结束冬眠,5月份鳖也才会陆续上市,但是,当记者3月19日到嘉善市渔民村采访的时候却看到,养殖户吴引家的池塘边已有收购商在那里等着收购她养的鳖。
收购商 李巧林:“外边要光滑,要养了5年以上的,这个肉就好吃了,你看,背是光滑的。”
记者:“要是养了3年的就没有这么光滑。”
李巧林:“3年的我们肯定不要,这只是3年的,这只是5年的,这只5年的背上就没有鼓出来的,就光,这只就鼓出来了。”
鳖,俗称甲鱼、团鱼、王八等,中医将鳖作为药用动物,而李巧林收购的鳖主要销到上海、苏州等城市的餐馆,餐馆对他提有要求,只要养殖时间在5年以上的鳖。因为鳖还在冬眠,不能放水,吴引珍只好用脚踩的方式来抓鳖。
记者:“这一早就下水抓鳖了。”
丁栅镇渔民村村民 吴引珍:“对,一早就下去了。”
记者:“好像不是太好抓。”
吴引珍:“对,不太好抓。”
记者:“你怎么抓,有什么技巧没有。”
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